PERROS CALIENTE EXQUISITA COMIDA QUE PUEDES VENDER.


LOS PERROS CALIENTES SON LA COMIDA MAS TIPICA QUE PUEDES CONSEGUIR EN LA CALLA PERO TODO ESTA EN LO QUE LLEVE ADENTRO EL PAN TODO LO QUE TE PUEDEA IMAGINAR.





Ahora bien sabemos que la base de los perro caliente es un pan puede ser un pan francés a cualquier otro pan suave lo importante es lo que lleva adentro ya que eso es lo que va hacer la diferencia

Los perros más baratos son los que llevan el pan la salchicha , una mezcla de repollo rallado con zanahoria también rallada luego se les coloca las respectivas salsas ese es el más común pero hay otros que te voy a mostrar que pueden hacer que crezca tu clientela aunque son un poco más costos y lo debes cobrar bien por supuesto hará que crezca tu clientela ya que correrá la voz que tu vendes algo diferente a los demás.



PERRO DE LA CALLE DE LOS ÁNGELES.


INGREDIENTES.

tocino
mostaza
mayonesa
salsa de tomate
cebollas asadas
tiras de pimiento morrón 
1 jalapeño







Perro búfalo











INGREDIENTES

Carne

4 bollos de hot dog

4 perros calientes, jumbo

1 salsa picante como la de Frank

Productos frescos

1 barra de apio

2 cucharadas de jalapeños en escabeche

1/2 cebolla morada

Condimentos

1 cucharada de mayonesa

1 cucharada de salsa de tomate

Repostería y especias

1 pizca de azúcar en polvo

7 g de harina de maíz

1/4 cucharadita de pimentón ahumado en caliente

25 g de harina común

Aceite y vinagre

1 aceite

1 cucharadita de vinagre de vino blanco

Bebidas

1 agua con gas

Lácteos

1 mantequilla

50 g de Roquefort

75 g de crema agria

Perro Mac Chili-s





 

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes

1 receta de Hot Dogs a la parrilla

8 onzas de ensalada de macarrones delicatesen

1 ⅓ tazas de chile preparado, calentado

½ taza de queso cheddar picante ralladas (2 onzas)

½ taza de chips de maíz triturados

½ taza de cebolla morada picada (1 mediana)

¼ de taza de cilantro fresco cortado en tiras

1 cartón de 8 onzas de crema agria



Perros de queso con chile





Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes

2 rebanadas de tocino, finamente picado

1 cebolla blanca mediana, finamente picada, dividida

1 cucharada de chile jalapeño picado

2 cucharaditas de ajo picado

1 libra de solomillo molido

1 chile chipotle enlatado en salsa adobo, picado o 1 cdita. Chile chipotle molido en polvo

1 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de pimentón ahumado

½ cucharadita de comino molido

¼ de cucharadita de sal kosher

1 lata de 8 onzas de salsa de tomate

½ taza de cerveza lager, caldo de res o agua

8 perros calientes de carne de res de 0.25 libras, a la parrilla (instrucciones a continuación)

8 bollos de hot dog

1 taza de queso cheddar picante rallado